Εύκολες συνταγές για σαλάτες και τυριά

[ παρουσίαση ]

Λαχανικά, φρέσκα μυρωδικά και ιδιαίτερα ντρέσινγκ συνθέτουν το πιο απολαυστικό πιάτο που είναι απαραίτητο σε κάθε γεύμα: τη σαλάτα. Δροσερές, νόστιμες, υγιεινές και με μεγάλη ποικιλία υλικών θα πρωταγωνιστούν πάντα στο τραπέζι σας.

Ακολουθήστε τα γευστικά μονοπάτια που σας προτείνει ο ταλαντούχος σεφ και εντυπωσιάστε την παρέα σας διαλέγοντας μέσα από μια ποικιλία απολαυστικών συνταγών στις οποίες πρωταγωνιστεί το τυρί.

“Είναι ένα βιβλίο που δε θα το βάλετε ποτέ στη βιβλιοθήκη˙ θα το έχετε πάντα στη κουζίνα σας. Εκμεταλευτείτε την πείρα και τη γνώση του Αλέξανδρου και ξεκινήστε τις τυρομαγειρικές σας.” - Από τον πρόλογο του Ηλία Μαμαλάκη

Λίγα λόγια για τον συγγραφέα

Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου ασχολήθηκε νωρίς με το μεγάλο του πάθος, τη μαγειρική. Δούλεψε ως βοηθός σεφ στο εστιατόριο Ballade για ένα χρόνο και κατόπιν σπούδασε στην Ecole Ferrandi στο Παρίσι. Η υποτροφία που του εξασφάλισε η διπλωματική του εργασία τον οδήγησε στο Πανεπιστήμιο Johnson & Wales στις ΗΠΑ, όπου δίδαξε γαλλική κουζίνα σε πρωτοετείς φοιτητές. Παράλληλα, παρακολούθησε και μαθήματα food styling. Σήμερα, έχοντας δουλέψει ως σεφ σε διάφορα εστιατόρια, στην τηλεόραση και στα έντυπα, έχει δημιουργήσει μια εταιρεία, τη Sidayes by Alexandros Papandreou, όπου παραδίδει σεμινάρια μαγειρικής.
_________________________________________

Αλέξανδρος Παπανδρέου: "Εύκολες συνταγές για σαλάτες"

ISBN: 978-960-453-692-4 – σελ. 144 – τιμή 15,42 ευρώ – έκδοση Ιουνίου 2010

Αλέξανδρος Παπανδρέου: "Εύκολες συνταγές με τυριά"

ISBN: 978-960-453-691-7 - σελ. 144 – τιμή 15,42 ευρώ – έκδοση Ιουνίου 2010